RECETA DE CRÉPE O FRISUELO

¡Me gustan los postres! Los frisuelos es la variante asturiana de la crépe francesa, y ¿sabéis qué? Es bastante sencillo de hacer.

La diferencia fundamental entre una y otra es que, las crépes llevan además de los ingredientes del frisuelo, un poco de mantequilla (25 g según mis indagaciones) y que se hacen con mantequilla en la sartén en vez de aceite.

Os dejo la receta de frisuelo para imprimir y ya me contaréis qué tal han salido. Aquí el PDF de calidad.

Reconozco que, como todo, la práctica hace la perfección, así que a comer frisuelos se ha dicho.

Y para hacer PANCAKES es bastante parecido, tan solo utiliza hariza laudante (que lleva levadura) y si lo quieres más esponjoso, sube la clara a punto de nieve.

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Ya que estamos hablando de cocinitas, os quiero comentar dos libros que

LIBRO ILUSTRADO DE SEMPÉ SOBRE ELLAS

Norma Editorial, 2015
17 x 23 cm. Color. 24 páginas.
9,95 euros.

Muchos de vosotros seguramente conocéis a Sempé por sus ilustraciones de "El pequeño Nicolás", pero os recomiendo que compréis las recopilaciones de este autor francés.

Norma Editorial acaba de publicar un pequeño libro que han titulado "Ellas" y ya anuncian el siguiente "Ellos". Un precioso regalo para unos y otros.

El estilo de este ilustrador es aparentemente simple y de trazo rápido, de línea negra sobre fondo blanco, a primera vista parece sencillo, pero no lo es. La idea que cuenta y cómo lo cuenta está muy pensada. Según sus propias palabras puede llevarle semanas acabar una ilustración. En la mayoría de sus viñetas no es necesario leer el texto de apoyo, porque visualmente son excelentes.

Dentro de esta última publicación hay una historia de unas ocho páginas que es deliciosa, cómo cuenta el paso del tiempo de una señora en plan ventana indiscreta, es emotiva a más no poder.

A veces me recuerda a Quino, aunque la producción del francés es mucho menor que la del padre de Mafalda, puede ser porque hablan de temas parecidos: la vida, los matrimonios, los niños... Ambos agridulces y en blanco y negro.

Hace poco El Jueves se animó a publicar dos volúmenes de tapa dura que están genial. Y hace unos años la editorial Júcar también lo hizo. Cualquiera de ellos merece la pena tenerlo en casa.

RESEÑA CÓMIC: MARÍA CUMPLE 20

Astiberri ediciones, 2015
17 x 24 cm. Color. 64 páginas.
12 euros.

Han pasado ocho años y Miguel Gallardo junto a su hija María han publicado otro libro.

Este título, como el anterior, te emociona. Igual que el anterior, cuenta en forma de diario la vida de padre e hija durante las vacaciones de verano, que ahora pasan en la Costa Brava. En este caso ya no es la problemática de los de los niños con TEA (Trastorno de Espectro Autista), sino de jóvenes con TEA, sus familiares y sus amigos.

Y lo hace de una manera muy comprensible y para que lo sintamos de forma cercana sin dramatismos ni pena, aunque es duro. María ha crecido y algunas cosas han cambiado respecto al libro anterior, que ya hace ocho años que se editó. María tiene intereses nuevos como escuchar música desde su iPad o dibujar, pero otras cosas siguen igual.

Quizá el dibujo de Miguel es más rápido pero da igual porque la labor del libro va más allá. Nos cuenta la preocupación que tenemos todos los padres respecto el futuro de nuestros hijos, pero en su caso es más complicado porque aunque ningún niño viene con manual de instrucciones ni podemos predecir el futuro, hay situaciones más convencionales que otras y futuros más inciertos que otros.

Me quito el sombrero por este trabajo que nos acerca a María y a otros niños y jóvenes como ella y un diez para la Fundación Orange que apoya este tipo de proyectos de sensibilización y educación, como los lunes, autismo.

EDITOR GRATUITO DE FOTOS: PIXRL

A veces nos viene bien tener un editor de imágenes que nos aporte algún efecto, que nos permita recortar una foto, reducirla... Y no queremos instalar Photoshop porque es de pago ni su alternativa gratuita Gimp. Para esos casos os recomiendo Pixrl.

Pixrl es de Autodesk y es gratuito, hace efectos tipo Instagram, está en formato online y también en app para iOS y Android así que como veis se puede utilizar en todos los dispositivos. No es necesario darte de alta, pero si lo haces puedes guardar tus imágenes en la nube. Puedes subir las imágenes directamente de tu ordenador y es bastante rápido, ¿qué más se puede pedir?

Yo lo veo genial para gente tipo estudiantes que buscan tratar imágenes para un trabajo o presentación, o para aficionados a la fotografía que no son profesionales o gente tipo community managers, que necesitan mejorar alguna foto o darle un toque para un blog o una red social.



En realidad son tres aplicaciones en una una: